『モッツアレッラチーズとトマトのサラダ』
つまり「カプレーゼ」。
いつもは、イチろー（＆私）の誕生日とかクリスマスの時に
作ったりしてるんだけど、今回はちょっと変わったモッツアレラチーズを
入手したので作ってみた。（先月の話なんですけどね(^-^;）
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なんと、トリュフ入りのモッツアレラ！
まあ、トリュフといっても 刻んであってごく微量なのだが・・・(^^ゞ
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しかも1058円もするものが賞味期限前日ってことで200円に！
切った感触は、フツーのお安いモッツアレラより柔らかくて、
ブッラータみたいに二重構造になってて、かなりクリーミー。
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緑色のはバジルソース。刻みバジルもかけてみた。
けど、バジルソースをちょっとかけ過ぎてしまったので、
トリュフの味は分からなかった・・・(T_T)。
でも もちろん「ゥンまああ～いっ」でしたよ(*^_^*)。
また値引きされてたら 買おうっと♪
